Qué hacer en Santa Bárbara

Santa Bárbara es una ciudad costera de la Central Coast de California, a unas dos horas en coche de Los Ángeles por la costa del Pacífico, no un salto rápido de menos de una hora. Su clima mediterráneo trae veranos secos, pero en la costa hay que esperar mañanas nubladas a finales de primavera y principios de verano, llamadas localmente «May gray» y «June gloom», antes de que el sol suela abrirse paso hacia el mediodía.

La ciudad queda separada de la región vinícola del interior del mismo entorno, el Santa Ynez Valley y Solvang, que están otros 30-45 minutos tierra adentro.

Las salidas en barco, los cruceros por el puerto y los tours de vino y gastronomía por Santa Bárbara se llenan y conviene reservarlos con antelación, especialmente en temporada alta (junio-septiembre), cuando tanto el aparcamiento como las catas más populares pueden agotarse a primera hora de la tarde.